Crèpes Party

Quoi de mieux que de se retrouver en famille autour d'une soirée crêpes.

Salé en version jambon-gruyère ou saucisse-gruyère, chèvre-jambon....etc

Chacun fais son choix et le repas s’anime

A force de chercher j'ai trouvé ma recette de crêpe, légère, moelleuse bref enfin le top.

Merci à Gerard, pâtissier à St Germain des Pres pour cette recette.

Donc, il vous faut :

- 250 g de farine

- 3 oeufs

- 2 jaunes d'oeuf

- 100g de beurre fondu refroidis

- 60 g de sucre (si version sucré)

- 60 cl de lait

- 1 pincée de sel

Vous la laissez reposer 1 h et hop on fait sauter les crêpes.